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Rinderfiletspitzen mit Rucola, Kirschtomaten und Parmigiano Reggiano Raspeln

Kalbsragout mit Kastanien und Waldfrucht

mit verschiedenem Fisch, Hummersoße und Kirschtomaten

mit Hummersoße, Garnelen und Kirschtomaten

Petersiliencreme, Knoblauch, Sardellen, Orangenabrieb und Chili (scharf )

mit Radicchio, Gorgonzola und Walnüssen

mit Birne in Barolosoße

mit Steinpilzen

mit Parmesancreme und Tomatensoße